生物技術(shù)與工程專業(yè)是生物與醫(yī)藥領(lǐng)域下的一個(gè)重要分支，近年來(lái)受到越來(lái)越多研究生的關(guān)注。該專業(yè)融合了生物學(xué)、化工以及現(xiàn)代工程技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)，核心理念是利用生物學(xué)原理和技術(shù)，結(jié)合化工、機(jī)械、電子計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代工程手段，進(jìn)行生物體的定向改造。