英國密德薩斯大學(xué)研究人員告訴國會議員社會企業(yè)如何提供更健康、更可持續(xù)的食品
米德爾塞克斯大學(xué)的研究人員向議會眾議院的議員們介紹了他們的研究，探討了社會企業(yè)在應(yīng)對提供更健康、更環(huán)保的食品方面的一些巨大挑戰(zhàn)方面的作用。
來自MDX企業(yè)、環(huán)境與發(fā)展研究中心(CEEDR)和商學(xué)院的Fergus Lyon教授、Ian Vickers博士和Doirean Wilson博士周三受邀參加全黨議會小組，以揭示他們對社會企業(yè)的調(diào)查結(jié)果，這些企業(yè)是以社會為核心目的的貿(mào)易企業(yè)。參與研究的倫敦社會企業(yè)，包括托特納姆熱刺的塞爾比信托和哈林蓋的烏貝勒倡議，也分享了他們的觀點。國會議員、上議院議員以及來自政府部門和國家食品組織的其他與會者討論了這項研究的影響。
“很榮幸被邀請向國會議員發(fā)表演講，人們對社會企業(yè)通過幫助我們重新思考被廣泛認為是破碎的英國食品系統(tǒng)可以發(fā)揮的作用很感興趣。”Fergus Lyon教授，CEEDR主任。
它揭示了社會企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，包括與大型組織的競爭、生活成本危機期間的資源和資金有限、志愿者短缺以及當(dāng)?shù)?可持續(xù)食品的可負擔(dān)性。
研究人員發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有的“自上而下”的公共衛(wèi)生干預(yù)措施，以解決不良飲食和低質(zhì)量食品問題，通常被認為是居高臨下和污名化。他們認為，社會企業(yè)能夠利用當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的理解來開發(fā)“解決糧食問題的創(chuàng)新方法”，這些方法對當(dāng)?shù)匚幕煤吞魬?zhàn)敏感。研究中強調(diào)了解決不良飲食和食物貧困的創(chuàng)造性方法，包括來自倫敦早期基金會托兒所、塞爾比信托社區(qū)中心和 Social adVentures 健康和福利服務(wù)的方法。社會企業(yè)的貢獻包括社區(qū)咖啡館和餐飲、當(dāng)?shù)睾陀袡C食品種植以及分享有關(guān)健康飲食的想法。
通過與政策制定者的討論，人們深入了解了中央和地方政府如何更好地與社會企業(yè)合作，例如將更健康、更可持續(xù)的食品供應(yīng)擴展到學(xué)校、醫(yī)院和監(jiān)獄。社會企業(yè)也呼吁政府為當(dāng)?shù)氐募Z食計劃提供更多支持，使現(xiàn)有的贈款更容易獲得，并提供建議。
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