2024年河南工業(yè)大學(xué)非全日制研究生招生考試《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》考試大綱
科目名稱：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)
科目代碼：611
時(shí)間： 3小時(shí)
分值： 150分
考試形式：閉卷、筆試
考試要點(diǎn)：
第一章 動(dòng)物與飼料
掌握初水分、總水分、干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、乙醚浸出物、粗灰分、粗纖維和無(wú)氮浸出物、中性洗滌纖維與酸性洗滌纖維的基本概念;采用比較的方法理解動(dòng)物體內(nèi)與植物性飼料的化學(xué)成分比較差異;采用圖例和畜禽生產(chǎn)需要介紹Van Soest分析方案與概略養(yǎng)分分析方案的差別。
第二章 采食、消化和吸收
掌握采食量(實(shí)際采食量、隨意采食量)和采食量表示方法及影響因素，比較計(jì)算方法介紹表觀消化率、真消化率的概念、影響消化率的因素，結(jié)合動(dòng)物種類和消化道部位介紹動(dòng)物對(duì)飼料的消化和吸收方式;結(jié)合圖譜介紹瘤胃微生物消化的特點(diǎn)，不同種類動(dòng)物消化吸收方式的差別及其對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用的影響;
第三章 能 量
了解能量的概念、單位、來(lái)源，消化能(表觀消化能、真消化能)、代謝能(表觀代謝能、真代謝能、氮校正代謝能)、凈能(維持凈能、生產(chǎn)凈能)、熱增耗的基本概念及測(cè)定方法、能量體系及其應(yīng)用;
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